Кофе тормозит процесс старения
Давно считалось, что в кофе содержится большое количество антиоксидантов. И только теперь профессор Джо Винсон из Университета Скрентона доказал это...
← На главную
Еда и здоровье
Больше всего калорий дети потребляют вне дома
По результатам исследования Американской диетической ассоциации, дети употребляют больше всего каллорий вместе с едой, которую они принимают на улице или в школе...
На уровень грелина оказывают влияние гормоны стресса
Набрасываться на еду не для утоления чувства голода людей заставляют вполне определенные гормоны, к таким выводам пришли американские ученые...
Криворожский супермаркет продавал салат со стафилококком
В продуктах супермаркета Кривого Рога выявили бактерии группы кишечной палочки и стафилококк. Прокуратура возбудила уголовное дело по подозрению в допущении к продаже продуктов, зараженных стафилококком.
Поздние ужины ведут к разрушению зубов
Перекусы в ночное время способствуют разрушению и потере зубов, пришли к выводу датские ученые. Главную причину они видят в изменениях, происходящих в слюноотделении. Ночью слюноотделение обычно уменьшается, ротовая полость становится сухой.
Клубника останавливает старение и спасает от рака
Клубника способна затормозить процесс старения и оградить от рака, так как эта ягода повышает уровень антиоксидантов в крови. Антиоксиданты, как известно, борются с окислительным стрессом, снижая вероятность появления рака.
Алкоголь "стирает" память даже молодых людей
Чрезмерное употребление алкоголя чревато не только такими неприятностями, как ДТП или драки, но оно также разрушительно влияет на человеческий мозг, утверждают ученые из Университета Сантьяго-де-Компостела в Испании.
Помидоры защищают от болезней сердца и сосудов
Если ежедневно употреблять в пищу помидоры, то это позволит снизить уровень холестерина и кровяного давления, тем самым, защищая себя от развития сердечно-сосудистых болезней, выяснила международная группа ученых.
Наша микрофлора приспосабливается к нашему рациону
Кишечная микрофлора травоядных и хищных животных сильно отличается по ферментативным активностям: если бактерии хищников разрушают аминокислоты, то бактерии травоядных, напротив, их синтезируют...