E171 – Диоксид титана (Пищевые красители)

Диоксид титана E171, или титановые белила, в чистом виде представляет собой бесцветные кристаллы, в промышленности используется в виде белого порошка, формула TiO2. Обладает отбеливающими свойствами, применяется для защиты от окрашивания и придания ярко выраженного белого цвета в пищевой промышленности.

В природе в чистом виде E171 содержится в таких минералах, как анатаз, бруклит и рутил, существует несколько модификаций диоксида титана. Титановые белила – основной продукт титановой индустрии. Получают E171 из тетрохлорида титана хлоридным методом или из ильменитового концентрата сульфатным способом. Впервые титановые белила в промышленном масштабе стали получать в Норвегии в начале 20 века.

При регулярном и чрезмерном поступлении в организм E171 может провоцировать заболевания почек и печени. Вдыхание порошка E171 животными в ходе экспериментов привело к появлению раковых опухолей. В малых дозах данная добавка считается безвредной для здоровья. Добавка не всасывается стенками кишечника, не растворяется, не накапливается в тканях и полностью выводится.

E171 в качестве красителя применяют в производстве сухого молока, муки, растительных консервов, паштетов, быстрых завтраков, конфет и жевательных резинок, крабовых палочек и крабового мяса. Не меняет вкусовые качества продуктов и запах, придает продуктам свежий и привлекательный вид.

Одно из применения E171 – изготовление крема от загара. Вещество отбеливает кожу и защищает от воздействия активных солнечных лучей. Добавка входит в состав питательных и увлажняющих кремов, масок для тела и лица. Диоксид титана в качестве отбеливающего средства широко применяется в химической промышленности при изготовлении пластмасс, ламинированной бумаги, стеклянных и резиновых изделий.

На данный момент информации о запрете использования в пищевой или химической промышленности нет.