Крыс породы Вистар в течение 90 дней кормили трансгенным рисом, содержащим инсектицидный компонент — трипсиновый ингибитор коровьего гороха (CPTI). При этом изучался ряд параметров, которые сравнивались с аналогичными параметрами в контрольных группах. По результатам опыта сделано заключение, что вредных последствий кормления ГМ-рисом для крыс не обнаружено.

Цель: Крыс кормили трансгенным рисом с введенным в него инсектицидным белком (CPTI), чтобы изучить, обладает ли трансгенный рис потенциальным токсическим или неблагоприятным эффектами.

Методы: молодые крысы породы Вистар были случайным образом поделены на 3 группы: Т, N и С группы. Диета Т-группы содержала 78,3% трансгенного риса. Диета N-группы содержала 74,7% обычного риса, который являлся исходным по отношению к трансгенному. Формулой диеты С-группы была AIN93G. Макро- и микропитательное содержание диет было одинаковым для всех групп. Крыс кормили в течение 90 дней. Поглощенное количество пищи определялось ежедневым взвешиванием, вес тела и его длина измерялись каждую неделю, в середине и в конце периода кормления определялись гематологические и клинические параметры, а в конце 90-го дня крыс умерщвляли и проводили анализ тканей и органов, а также измеряли плотность костей.

Результаты: в основном не было обнаружено значительных различий среди 3 групп (Р > 0,05) и не найдено гистопатологических повреждений. В конце первого месяца длина тела самцов Т-группы (кормление трансгенным рисом) была больше, чем в 2 других группах, а в конце эксперимента в крови самцов крыс Т-группы содержание глюкозы и ALT были ниже, чем в других 2 группах. В середине тестового периода у самок количество красных кровяных телец и гемоглобин были выше, чем у двух других групп, а в конце опыта число моноцитов у них было выше, чем у других групп (Р > 0,05). При этом все результаты находились в нормальных физиологических диапазонах, о которых сообщалось ранее в литературе.

Заключение: по результатам теста по 90-дневному кормлению крыс трансгенным рисом не было обнаружено никаких признаков токсического или неблагоприятного эффектов, хотя ряд физиологических показателей несколько отличался от аналогичных показателей животных, рацион которых не содержал трансгенов.

Перевод © gmo.ru
Источник: Zhuo Q, Chen X, Piao J, Gu L, Study on food safety of genetically modified rice which expressed cowpea trypsin inhibitor by 90 day feeding test on rats, Wei Sheng Yan Jiu., 2004, 33 (2), рр.176-9.

Источник новости: gmo.ru