Бузина красная, или Бузина обыкновенная, или Бузина кистистая (лат. Sambúcus racemósa) — вид кустарников или небольших деревьев из рода Бузина семейства Адоксовые (ранее род Бузина включался в семейство Жимолостные или выделялся в отдельное семейство Бузиновые).
Кустарник высотой от полутора до трёх с половиной (пяти) метров с прямостоячими стеблями. Кора у молодых растений гладкая, у старых — шелушащаяся. Ветви бузины очень ломки. Почки крупные, яйцевидные. Листья супротивные, непарноперистые, состоят из пяти-семи листочков. Цветки мелкие, обоеполые, с двойным пятичленным околоцветником, с зеленовато-жёлтыми или желтовато-белыми, колесовидными венчиками, пахучие, собраны в плотные продолговатые яйцевидной или конической формы метельчатые соцветия поперечников до 20 см. Плод — костянка красного цвета. Плоды созревают в июле-августе; имеют неприятный запах и вкус (в отличие от плодов другого распространённого в Европе вида бузины — бузины чёрной).
Бузина красная широко распространена в Евразии и Северной Америке. Западноевропейская часть ареала охватывает Средиземноморские страны и страны Центральной Европы. В России растение распространено от западных границ до Тихого океана. Встречается растение в Китае, Корее и Японии, а также в Канаде и США (в том числе на Аляске).
Цветет в конеце апреля — июнь. Цветки и листья собирают в мае–июне, кору заготавливают в апреле. Плоды созревают в июле–августе. Соцветия заготавливают после полного распускания. Плоды собирают только после полного созревания, недозрелые плоды ядовиты! Цветки и листья сушат обычным способом, раскладывая тонким слоем в тени или хорошо проветриваемом помещении.
Незрелые плоды и листья бузины содержат ядовитый гликозид самбунигрин, который распадается на синильную кислоту и бензальдегид. В соцветиях, плодах и листья обнаружены следы эфирного масла, дубильные вещества, сахара, рутин, органические кислоты, жирное невысыхающее масло, витамины.
В народной медицине используют цветки и плоды растения. При лечении простудных заболеваний, бронхиальной астмы, головной боли и ревматизма пьют настой из цветков. Настой из цветков как наружное средство применяют для полоскания при ангине и воспалительных процессах в ротовой полости. Как слабительное средство используют кисель, приготовленный из плодов.
Бузина красная как лекарственное растение в научной медицине не используется.
В народной медицине чай из свежих и сухих цветов и плодов, тёплый настой и спиртовую настойку цветов и корней, листья и кору бузины красной применяют как потогонное средство, как слабительное, рвотное, противовоспалительное, при язвенной болезни желудка, как лекарство от катаров, при асците (водянке), ревматизме, остеохондрозе, деформации суставов, смещении позвонков, остеомиелите и др., при пяточной «шпоре», сыпи, псориазе, онкологических заболеваниях, климаксе, для полосканий горла при ангинах и воспалительных процессах в полости рта, при головной боли, бронхиальной астме, болезнях дыхательных путей.
Из-за малой изученности растения не рекомендуется лечение детей. Особые противопоказания не выявлены. С осторожностью употреблять ягоды при желудочно-кишечных заболеваниях со склонностью к жидкому стулу. Не употреблять незрелые плоды!