Бурачник лекарственный - однолетнее травянистое растение, единственный прелставитель семейства Бурачниковых. Происходит из Сирии, в диком произрастает в Малой Азии, странах Южной Европы, Северной Африки и Южной Америки.Среди народных названий бурачника можно встретить огуречная трава, бораго или огуречник.
Растёт на огородах, мусорных местах, как сорняк. Культивируется как пищевое, лекарственное и медоносное растение.
Цветки и листья применяются как жаропонижающее, антиревматическое, потогонное, отхаркивающее при плевритах и коклюше, мочегонное средство. Учитывая, что бурачник стимулируют кору надпочечников, он обладает заметным противовоспалительным действием, что позволяет использовать его при ревматоидных и обменных артритах, а также при экземе. Растение обладает свойством смягчать предменструальный синдром. Растение иногда рекомендуют в качестве молокогонного средства, но, учитывая содержание алкалоидов, лучше от этого воздержаться. Листья применяют при депрессиях и для преодоления негативных последствий стероидной терапии.
В современных европейских исследованиях большой интерес вызывают семена бурачника. Семена по содержанию полиненасыщенных жирных кислот составят конкуренцию Ослиннику двулетнему, масло которого под коммерческим названием «Масло вечерней примулы» по неумеренной цене можно найти в аптеке. Жирное масло из семян бурачника содержит омега-3 жирные кислоты и омега-6 жирные кислоты, а также γ-линоленовую кислоту. Благодаря F-витаминной активности облегчает состояние больных при экземе, регулируют менструальный цикл. Масляный экстракт семян применяют при ревматоидном артрите, экземе и похмельном синдроме по 500 мг.
В листьях огуречной травы высокое содержание витамина С, калия, магния,
каротина, органических кислот, танина, слизистых веществ. В цветках
много слизи и эфирных масел. В семенах тоже обнаружено значительное
количество жирных масел.
Витаминный салат из растения предупреждает воспалительные процессы в почках и кишечнике и снижает чувство нервозного раздражения у легко возбудимых больных, благотворно влияет на обмен веществ, поэтому рекомендуется в диетическом питании при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, сосудистой системы.
Растение хорошо помогает при ревматических, подагрических и других болях в суставах и мышцах.
Однако длительное применение этого растения может спровоцировать нарушение функции печени. Поэтому не рекомендуется постоянный прием огуречной травы более одного месяца. Оптимально принимать огуречную траву не самостоятельно, а в составе лекарственных сборов.