Василёк синий, или Василёк посевной (лат. Centauréa cyánus) — однолетнее, двулетнее травянистое луговое растение; вид рода Василёк. Другие названия: блават, волошка, синецветка, синюшка.
Однолетнее или двулетнее травянистое растение с тонким стержневым корнем, ветвистым тонким стеблем, высотой 80-90 см. Листья очередные, нижние - черешковые, перисто-раздельные, верхние - линейно-ланцетовидные, крупнозубчатые, или цельнокрайние, сидячие. Как и стебель, листья слегка паутинно-волосистые, сероватые. Цветочные корзинки одиночные, крупные, на длинных цветоносах, расположены на концах ветвей, с оберткой из черепитчато-расположенных пленчатых листочков. Краевые цветки синие, воронковидные, бесполые, неравномерно пятизубчатые, серединные - фиолетовые, трубчатые, обоеполые. Срединных цветков в 2 раза больше, чем краевых.
Цветет в июне-июле.
Распространён в европейской части бывшего СССР, за исключением северных и южных районов, на Кавказе, отмечен также в Сибири, Средней Азии и на Дальнем Востоке.
Для медицинских целей пока используют только краевые синие цветки без корзинок. Сырье собирают сразу после распускания цветков в корзинке. При более позднем сборе цветки белеют. Качество сырья зависит не только от времени сбора, но и методов сушки. При заготовке срывают или срезают корзинки василька, и выщипывают краевые цветки. Цветоложе и обертку отбрасывают. Складывают в небольшие корзины или мешочки. Качество сырья зависит и от возраста растений. Нельзя собирать молодые, только что распустившиеся цветки и старые, начинающие увядать. При сушке те и другие быстрее обесцвечиваются. Сырье, собранное в солнечную погоду, более качественное, чем в пасмурную и облачную.
В цветках содержится флавоновый гликозид центауреин, синий антоциановый гликозид цианин, эфирное масло, горькие, дубильные вещества, сапонины, минеральные соли, диглюкозиды цианидина и пеларгонидина, а также производные фенола и флавонов — апигенина, лютеолина, кверцетина и кемпферола.
В народной медицине василек использовался издавна. В старинных травниках отмечается, что цветы василька в толченом виде прикладывали к «болящим глазам».
Сушеными листьями, истертыми в порошок, присыпали воспаленные опухоли, что способствовало «утолению в них жара». Измельченные листья использовали в качестве местного ранозаживляющего средства.
В медицинской практике цветки василька применялись в виде настоя в качестве легкого мочегонного и желчегонного средства.
Цветки применяют при аллергии у детей, нейродермите (отягощенном бронхиальной астмой), в сборе — при фурункулах, сыпи, и других кожных заболеваниях. Настои цветков применяют в послеродовой период для увеличения притока молока, а также при поздних токсикозах беременных. В качестве примочек отвар цветков применяют при болезнях глаз и как противовоспалительное средство при конъюнктивитах, ларингитах, бронхитах (в том числе астматическом), ангинах. Настои пьют при отравлениях, чтобы выводить токсины.
В косметике препарат из цветков василька синего применяют для различных целей в виде экстракта. В домашней косметике используют настои, отвары. Если расширены поры, то нужно протирать 2-3 раза в день водным настоем из васильков, а еще лучше - приготовленными из него кубиками льда. При расширенных венах накладывают компрессы из настоя васильков. Для ухода за воспаленными веками используют масляный настой. Ватные диски, смоченные в теплом настое василька, накладывают на закрытые глаза и держат 15-20 минут.
Ввиду содержания в растении сильно активных соединений с циановым компонентом необходимо быть осторожным в его применении. Животные обычно не поедают это растение. Наличие его в большом количестве в сене может вызвать заболевания дыхательных путей у лошадей и крупного рогатого скота. Грубые волокна василька синего бывают причиной катара кишечника у лошадей.
Настой василька синего : 1 ч. ложка сырья на 1 стакан кипятка, настоять 2 часа, процедить перед употреблением, принимать по 0,25 стакана 3 раза в день до еды.