Синеголовник полевой (Eryngium campestre L.) - растение семейства зонтичные (Umbelliferae) или сельдерейные (Apiaceae). Народные названия: пустошный чертополох.
Многолетнее серовато-зеленое колючее растение*. Корень веретенообразный, длинный. Стебли до 60 см высотой, разветвленные. Листья кожистые, нижние — черешковые, верхние — сидячие, тройчатые, с глубокоперистораз-дельными сегментами. Соцветие — почти шаровидная головка; зубцы чашечки заканчиваются длинным колючим острием, лепестки беловатые. Плод — двусемянка, эллипсовидная, с острыми чешуйками по ребрам.
Цветет в июле — сентябре.
Родина синеголовника - вероятнее всего, Балтийские страны, юг Сибири и Северная Африка. Довольно часто встречается в Центральной Европе на бедных лугах, пустошах, песчаных откосах и склонах, на обочинах дорог.
Используются корни (Radix Eryngii campestris), выкопанные ранней весной или осенью после созревания семян, желательно после дождя, когда почва размокает. Вымытые корни режут кусочками по 8—10 см, разрезают вдоль и сушат при температуре до 50°С. Выход сухого сырья — 25%. Сырье необходимо беречь от грызунов. Растение не применяется официальной медициной.
Корни содержат углеводы (глюкозу, фруктозу, (—)-кестозу, сахарозу), тритерпеновые сапонины, дубильные вещества, органические кислоты (гли-колевую, лимонную, малоновую, щавелевую, яблочную), полиацетиленовые соединения (фалькаринол, фалькари-нон), фенолкарбоновые кислоты (розмариновую, хлорогеновую), кумарины, витамин С (до 160 мг%). Надземная часть растения имеет сходный состав, но в несколько других пропорциях. Семена содержат до 0,6% эфирного масла с запахом амбры и мускуса.
Немного найдется лекарственных трав, столь уважаемых в прошлом, как синеголовник полевой. По преданию, древнегреческая поэтесса Сафо использовала его корневище как средство, усиливающее половую активность. В такое действие этого растения очень верили в древности. Помимо этого корневище синеголовника ценили как средство для регулирования менструального цикла и лечения желудочных заболеваний; кроме того, верили в его способность защитить от инфекционных заболеваний.
В средние века область применения синеголовника полевого значительно расширилась (грудные болезни, водянка, периоды депрессии, задержка мочеиспускания, цинга и атрофия десен, желтуха, чахотка, кожные болезни).
В современной народной медицине растение используют как противовоспалительное, отхаркивающее, болеутоляющее средство при воспалении верхних дыхательных путей, ангине, кашле, коклюше, туберкулезе легких.
Отвар корней синеголовника полевого (иногда травы) принимают внутрь для лечения простатита, отеков ног, пародонтоза, кожных заболеваний, заболеваний почек, туберкулеза и других заболеваний легких, язвы желудка, воспаления среднего уха, при задержке месячных, а наружно используют при заболеваниях глаз - промывают глаза процеженным отваром.
Отвар корней (1:10) выдерживают 5-10 минут на малом огне или водяной бане; в течение дня выпивают 1 стакан - равными порциями, преимущественно перед приемом пищи, в теплом виде. Свежий сок (по 1-2 чайные ложки), подслащивая медом и разбавляя водой, пьют для улучшения аппетита.