Гуарана́ (порт. guaraná, лат. Paullinia cupana) — вьющаяся лиана рода Пауллиния (Paullinia) семейства Сапиндовые (Sapindaceae).
Гуарана – вечнозеленый ползучий кустарник, до 12 м длиной. Ветки обрамлены листьями овальной формы с зубчиками по краям и цветками, собранными в соцветия. Плодоносит гуарана только на третий год, в январе-феврале.

Плод гуараны желтого цвета с ярко-красной верхушкой, содержит один или два гладких овальных семени размером примерно с виноградину.

В диком виде растет в амазонской части Бразилии и Парагвая, а также встречающаяся в Перу, Венесуэле и Колумбии. Бразилия выращивает гуарану в штате Амазонас и в штате Баия.

В качестве лекарственного сырья заготавливают семена гуараны. Семена, а не мякоть плода, и являются основным продуктом, из которого бразильцы готовят тонизирующий напиток. Поэтому для удаления мякоти плоды гуараны сначала вымачивают. После отделения сочной оболочки семена моют, высушивают, поджаривают и измельчают в порошок.

Гуаранин по химическому составу идентичен кофеину, полученному из других источников, например, кофе, чая или мате. Гуаранин, теин и матеин — это всё синонимы кофеина, так как эти вещества не содержат ничего, кроме кофеина. Помимо самого кофеина, естественные источники этого вещества содержат многовариативные смеси ксантиновых алкалоидов, включая кардиостимуляторы теофиллин и теобромин и другие вещества, такие как полифенолы, которые могут образовывать нерастворимые смеси с кофеином. Основные полифенолы, найденные в гуаране — катехины и эпикатехины. Также в состав гуараны входят витамины «B», «A» и «E».

Традиционно семена гуараны использовались для лечения головных болей, жара, лихорадки, спазмов, как стимулянты, афродизиаки, для профилактики от бактериальных инфекций, как тонизирующие укрепляющие средства.

В гуаране кофеина содержится больше, чем в каком-либо из известных на сегодняшний день растений; ее стимулирующий потенциал в 2-5 раз выше, чем у кофе.

Гуарану применяют для повышения выносливости и работоспособности организма при повышенных физических нагрузках. Кроме того гуарана благотворно влияет на нервную систему. Гуарана – источник высоко концентрированного гуаранина. Он обладает теми же характеристиками, что и кофеин, но в отличие от него, гуаранин мягко стимулирует действие нервной системы, а его тонизирующее действие длится до 4-6 часов. Гуарана улучшает обмен веществ, повышает расщепление жиров, стимулирует умственную деятельность и память, стимулирует сексуальную функцию, препятствует возникновению атеросклероза и очищает печень. Экстракт, получаемый из семян растения, применяется для стимуляции сердечнососудистой деятельности. Гуарана обладает обезболивающим действием при физических нагрузках на мышцы: она выводит из мышечных тканей молочную кислоту, что находит свое применение в спортивной медицине.

Процесс усвоения организмом содержащихся в гуаране веществ идет постепенно, что дает возможность долго не чувствовать усталость. Экстракт гуараны хорошо всасывается, не раздражая кишечник, стимулирует обмен веществ, а следовательно и активность мышц. Улучшает кровоснабжение мозга, что способствует концентрации внимания. Прием гуараны снижает аппетит, что способствует значительному снижению веса.

Специалисты считают, что для получения тонизирующего эффекта лучше пить энергетические напитки и тоники с гуараной, чем растворимый кофе, поскольку гуарана не раздражает слизистую желудка. Гуарана бодрит, способствует положительному эмоциональному состоянию, увеличивает гидролиз жиров и выход адреналина.

Гуарана применяется при повышенных нагрузках, для повышения выносливости и работоспособности,    ожирении, астении, усталости, мигренях, нервном истощении, для стимуляции сердечно сосудистой деятельности, для концентрации внимания, для укрепления центральной нервной системы, для улучшения обмена веществ. 

Растение в целом безопасно, но в больших дозах (более 100 мг.) кофеин вызывает тахикардию, тремор, бессоницу, нервозность, головные боли, тошноту, желудочные боли; возможен риск выкидышей и преждевременных родов. И нельзя забывать о том, что кофеин включен в список допинговых препаратов.

Назад|Все растения