Орех маньчжурский - крупное дерево семейства ореховые до 15-15 (28) м высотой и до 30-75 (100) см в диаметре. Листья крупные из 9-19 листочков, с железистым опушением снизу, с характерным резким запахом. Мужские сережки толстые, 10-30 см длиной.
Естественный ареал вида — Маньчжурия (северный Китай), Дальний Восток (Приморье и Приамурье), а также Корейский полуостров.
Растёт в смешанных кедрово-широколиственных лесах по долинам рек и в нижнем поясе гор, взбираясь до высоты 500—2800 м над уровнем моря.
Живёт до 250 лет. До 80—90 лет растёт быстро, затем рост приостанавливается.
Зимостоек, переносит морозы по крайней мере до −45 °C (например, удовлетворительно растёт на юге Красноярского края, в Кузбассе, а также на территории Северной Америки — в Эдмонтоне, Альберта, Канада). Однако в средней полосе России молодые побеги могут серьёзно страдать от весенних заморозков. В случае их вымерзания новые побеги возобновляют рост из спящих почек в середине июня. Светолюбив, но может расти и в тени. Предпочитает плодородные увлажнённые, рыхлые почвы, чувствителен к недостатку почвенной и атмосферной влаги.
Цветет в конце мая-июне.
Плоды крупные, разнообразной формы, в толстой зеленой или буроватой наружной оболочке.
Орех маньчжурский, наряду с грецким, можно заготавливать как лекарственное сырье.