Гранат - небольшое красивое дерево семейства гранатовые высотой 5-10 м, реже кустарник с блестящими узколанцетными листьями и мощной корневой системой. Ствол граната покрыт слегка растрескавшейся корой и небольшими шипами. Цветки крупные, пурпурные, собранные в пучки; в верхней части одиночные. Плоды крупные, округлые, красноватые, с кожистым околоплодником. Плод содержит от 400 до 700 семян. Семена окружены сочной кисло-сладкой мякотью. Окраска семян от бледно-розовой до темно-красной.

Цветет в мае-августе. Плоды созревают с сентября по ноябрь.

Растет в субтропическом климате. Распространен в Передней Азии, Закавказье, Дагестане, Средней Азии (Копет-Даг), Памиро-Алтае, а также Малой Азии, Иране и Афганистане.

Гранат очень богат дубильными веществами. В листьях, коре, околоплоднике их до 32%. Плоды содержат сахар (8-19%), витамины группы В, РР, каротин, а также кислоты (лимонную, пантотеновую), танин, фолацин, фитонциды. В коре и корнях содержатся

алкалоиды пельтверин, изопельтверин и еще три алкалоида, обладающие сильным противоглистным действием. В плодах граната в значительном количестве обнаружены кальций, фосфор, магний, железо и кобальт; в цветках - антоциан пуцин - пигмент ярко-красного цвета.

Гранат является одним из самых древних лекарственных растений. Сок его улучшает аппетит, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, отличается выраженным вяжущим, обезболивающим, мочегонным, желчегонным, противовоспалительным и антисептическим действием.

Цветки граната обладают вяжущими, антисептическими свойствами, а кожистый околоплодник - вяжущим и закрепляющим.

Кожа корней и ветвей граната оказывает сильное парализующее действие на ленточных глистов. В народной медицине Аравии поджаренные семена граната в смеси с семенами опийного мака применяют при лечении дизентерии, поносов, при бронхите, а отвар кожуры плодов - при поносах.

В народной медицине Востока измельченные корни граната, смешанные с соком алоэ, применяют как болеутоляющее при сильных ушибах и костных переломах, разведенный сок семян используют для полоскания горла при ангине. Припарки из цветков употребляют для рассасывания воспалительных инфильтратов.

В Болгарии кору плодов считают хорошим вяжущим и противовоспалительным средством при поносах, дизентерии, гастритах, колитах. На Кавказе цветы граната и корни эстрагона толкут и в виде присыпки применяют при лечении болезней рта. Отвар цветов дают при поносе, а сами цветки употребляют как припарки при опухоли.

Гранат является диетическим продуктом. Его плоды употребляют в свежем виде, а также приготовляют из них сок, сироп, напитки, соусы, приправы.

Сок граната используется для получения лимонной кислоты. Из ярко-красных цветков получают красители, которыми окрашивают ткани, а дубильные вещества коры корней и стволов используют при дублении кож.

Отвар из коры корня и ветвей граната из-за содержания алкалоидов пельтьерина и изопельтьерина считается токсическим средством. В случае приема больших доз отвара могут возникнуть головокружение, общая слабость, судороги, ослабление зрения и рвота. Прием плодов граната считается вредным для лиц с хроническими запорами, при наличии геморроя, трещин в области заднего прохода. Запор, возникающий после приема граната, вызывает кровотечение после акта дефекации.

Назад|Все растения