Абрикос сибирский (лат. Prúnus sibírica) — вид растений рода Слива (секция Абрикос — Armeniaca).
Кустарник или дерево до 3 м высотой. Листья сердцевидные, мелкопильчато-зубчатые, с резко оттянутым зубцом на вершине. Цветки довольно крупные, бело-розовые. Плоды округлые, сжаты с боков, оранжевые, бархатистые. Характерный восточно-азиатский лесостепной вид. Цветет рано и обильно в конце мая. Цветет 5—10 дней. Листья появляются после цветения. Годовой прирост побегов не превышает 20— 35 см. Плоды созревают в середине августа и быстро опадают.
Абрикос сибирский характеризуется исключительной засухо- и морозоустойчивостью (до минус 45 °C).
Цветет ранней весной до распускания листьев.
Встречается в Приморском крае, Восточной Сибири, Северном Китае, Монголии.
Заготовляют семена абрикоса сибирского, иногда и листья.
В листьях, ветвях и коре находили флавоноиды, в листьях — алкалоиды и сапонины, в семенах — до 0,18% амигдалина.
Болеутоляющее, противоастматическое, антисептическое, противокашлевое средство.
Семена анальгетик, антиастматическое, антисептическое, противокашлевое и смягчающее средство. Они используются для лечения кашля, астмы, острых или хронических бронхитов и запоров. Семя содержит амигдалин и prunasin, вещества, которые разрушаются в воде с образованием синильной кислоты (цианидов и синильной кислоты). В небольших количествах эти чрезвычайно ядовитые соединения стимулируют дыхание, улучшают пищеварение и дают ощущение благополучия.
Плоды абрикоса сибирского, несмотря на привлекательный вид, несъедобны, но находят применение в медицине благодаря наличию в семенах амигдалина. Их используют как заменитель горького миндаля для добывания высококачественного жирного масла, применяемого для технических целей. В пищу такое масло из-за примеси амигдалина и продуктов его гидролиза не применяют, так как может наступить отравление. Семена абрикоса сибирского могут использоваться также для получения горько-миндальной воды.
В народной медицине семена используют при фурункулезе, а воду, получаемую перегонкой измельченных и залитых водой семян с водяным паром, назначают в каплях при нервных расстройствах; иногда - также в каплях - используют как отхаркивающее и успокаивающее кашель средство.
Хотя нет конкретного упоминания противопоказаний для этого вида, он принадлежит к роду, где большинство, если не все члены рода содержат производные цианида, яд, который придает характерный миндальный вкус. Этот токсин встречается главным образом в листьях и семянах, его легко обнаружить по горькому вкусу. Синильная кислота обычно присутствует в слишком малом количестве, чтобы нанести какой-либо вред, но категорически нельзя семяна или плоды употреблять в пищу. В небольших количествах, синильная кислота (HCN) стимулирует дыхание и улучшает пищеварение, есть утверждение, что она оказывает пользу в лечении рака. При избытке, однако, это может привести к дыхательной недостаточности и даже смерти.