Амарант запрокинутый, или Щирица запрокинутая (лат. Amaranthus retroflexus) — однолетнее травянистое растение, вид рода Щирица (Amaranthus) семейства Амарантовые.

Однолетнее травянистое сорное растение, густо серовато-пушистое. Стебель прямой, ветвистый. Листья яйцевидно-ромбические, тупые, по краям волнистые и мелкозубчатые. Цветы в пучках скучены в плотное метельчатое соцветие, над которым находятся верхушечные листья. Соцветие зеленое. Прицветники ланцетные, заканчивающиеся остью, вдвое больше околоцветника. Околоцветник 2-5-листный, листочки продолговато-линейные, туповатые, с остроконечием. Тычинок 5; завязь верхняя одногнездная с 2-3 нитевидными рыльцами. Плод - с бумагообразным околоплодником, раскрывающийся поперек с одним чечевицеобразным семенем.

Цветение во второй половине лета.

Родина – центральные и восточные регионы США. В настоящее время это один из наиболее распространенных сорняков в Северном и Южном полушарии. Широко распространённый, весьма агрессивный сорняк, одним из первых появляется на пустырях и заброшенных сельхозугодьях. Предпочитает гумусные, водопроницаемые, богатые питательными веществами, а прежде всего азотом, почвы. Североамериканский вид, широко расселившийся по всем континентам и ныне космополит. Распространена на Украине, в Беларуси, Молдове, в европейской части России (Нижнедонской район), в Западной Сибири (все районы, кроме Обского), в Восточной Сибири (все районы, кроме Лено-Колымского), на юге Дальнего Востока (Приамурье, Приморье), на Кавказе (все районы), в Средней Азии.

С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки), корни, листья. Растение содержит алкалоиды, бетаин. В корнях обнаружены бетацианины (амарантин, изоамарантин, бетанин, изобетанин), в листьях - азотсодержащее соединение бетаин, жирное масло, в его составе кислоты (связанные): миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, линолевая, линоленовая. Семена содержат жирное масло, в его составе кислоты (связанные): пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая.

Амарант запрокинутый применяют как кровоостанавливающее средство. Так при избыточном менструальном кровотечении назначают настой травы. При упорных геморроидальных кровотечениях используют примочки из этого настоя. При кровавых поносах назначают прием настоя внутрь. Также известно о спазмолитическом и слабительном действии растения. Эти свойства используют при хронических запорах и кишечных коликах.

Водная вытяжка из собранных в фазе цветения и высушенных растений обладает протистоцидным и бактерицидным свойствами. Отвар корней щирицы запрокинутой применяется против ришты и желтухи.

Настой листьев - слабое диуретическое средство. Отвар листьев в народной медицине используется от головной боли и опухолей, в поджаренном виде - при дизентерии. Семена заменяют крупу, корм для домашней птицы. Молодые побеги употребляются как шпинатная зелень, витаминный продукт.

В местах массового произрастания семена могут быть использованы на корм домашней птице. Молодые отваренные листья съедобны. Молодые растения вместе с отрубями скармливают свиньям. Пригоден на силос. 

Назад|Все растения