Ревень — это многолетнее травянистое растение семейства гречишные.
Многолетнее травянистое растение с сочным прямостоячим, бороздчатым, полым внутри стеблем высотой до 2,5 м. От мощного короткого корневища отходят многочисленные мясистые корни. Листья крупные, очередные, прикорневые – пяти- и семилопаст-ные, стеблевые – яйцевидные. Мелкие беловато-розовые или красные цветки собраны в многочисленные метельчатые соцветия. Цветет на третьем году жизни в июне–июле. Плод – трехгранный орешек, созревает в июле–августе.
Ревень тангутский дико растет только в Китае. В других странах его культивируют в специализированных лекарственных хозяйствах ради корней, которые содержат танногликозиды (до 10%) и антрогликозиды (до 6%).
С лекарственной целью используют корневище и корень ревеня, из которого вырабатывают галеновые препараты в виде таблеток, порошка, экстракта, сиропа, настоек. В состав корня и корневища входят антрагликозиды, таногликозиды, смолистые, красящие и дубильные вещества. Сбор урожая производят начиная с 3-4-летнего возраста в сентябре и первой половине октября.
В народной медицине большинства европейских стран корень ревеня используется как слабительное, желчегонное и антисептическое средство, а также для лечения ожогов и заболеваний кожи. Китайская народная медицина рекомендует экстракты корневища ревеня для повышения аппетита, а надземную часть ревеня пальчатого — как противоопухолевое средство.
Измельченный корень, смешанный с уксусом, применяют наружно для лечения витилиго и других заболеваний кожи.
Ревень использовали в медицине прошлого для лечения гастрита, при заболеваниях печени, мочевого пузыря, туберкулезом, анемией, склерозом, наружно его употребляли при некоторых кожных заболеваниях.
Противопоказано применение ревеня при аппендиците, непроходимости кишечника, холецистите, желудочных кровотечениях.