Ятрышник трёхзубчатый (лат. Orchis tridentata) — многолетнее травянистое растение рода Ятрышник (Orchis) семейства Орхидные (Orchidaceae).

Многолетнее травянистое растение. Клубни яйцевидные. Стебель 15—40 см высотой. Листья продолговатоланцет-ные или ланцетные, размещенные в нижней части стебля. Цветки двуполые, неправильные, в густом, почти круглом соцветии; губа одинакового размера с другими листочками околоцветника или немного длиннее, ярко-розовая или белая, средняя лопасть длиннее боковых, обратносердцевид-ная, на верхушке расширенная на две лопасти с зубчиком между ними. Прицветники красноватые, с зеленой жилкой. Плод — коробочка.

Цветет в апреле — июне.

Ятрышник трёхзубчатый  распространен в Средиземноморье, Западной и Центральной Европе. В России - в Предкавказье и на Черноморском побережье.

Встречается на лугах, лесных полянах, каменистых склонах в нижнем и среднем поясах гор.

Используют корнеклубни, собранные сразу же после цветения растения. Заготавливают лишь молодые, дочерние клубни, старые выбрасывают. Собранные клубни тщательно моют, на 4—5 минут погружают в кипяток, а затем сушат на улице под навесом или в сушилке при температуре 50— 55 °С. Полученное таким образом сырье называется «клубни салеп» (Tubera Salep). Из 10 кг сырых клубней получают 1 кг сухих. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности — 6 лет. В аптеках салеп не продается.

Клубни содержат углеводы (глюкозу, фруктозу, сахарозу, маннозу, манно-биозу, маннотриозу, мальтозу, мальто-биозу, мальтотриозу, рафинозу, слизь, салеп-маннан), циклитол миоинозит и другие соединения.

Салеп — хорошее обволакивающее, противовоспалительное и общеукрепляющее средство. Он препятствует всасыванию вредных веществ из желу-дочно-кишечного тракта. В качестве обволакивающего и противовоспалительного средства салеп назначают при острых и хронических воспалениях дыхательных путей и при воспалениях желудочно-кишечного тракта. Использование салепа эффективно при бронхитах, гастроэнтеритах, колитах и язвенной болезни. Слизь салепа пьют при отравлении, чтобы задержать всасывание яда.

В виде слизи применяют перорально и в клизмах. Салеп считается эффективным средством при общем истощении организма, вызванном длительными кровотечениями, умственными и физическими перегрузками, туберкулезом, а также при импотенции. Порошок старых клубней считается абортивным и противозачаточным средством, а также средством, регулирующим менструации. Настой травы любки в народной медицине считался мочегонным, потогонным и гипотензивным средством. Семена использовались при лечении эпилепсии. 

Назад|Все растения