Продолжаются научные исследования, связанные с оценкой безопасности модифицированных белков, экспрессируемых трансгенными растениями.
MON 863, генетически измененный сорт кукурузы, который содержит ген модифицированного белка Bacillus thuringiensis Cry3Bb1 для защиты от червя корней кукурузы, был протестирован в 90-дневном эксперименте на токсичность.
Еще ни в одной стране мира урожай зерновых, используемых для пищи, не получали в основном из генетически модифицированных растений.
Для выявления ГМ–продуктов был предложен новый метод с использованием CIM-колонок (Convective Interaction Media), основанный на выделении ДНК из тестируемых продуктов с последующей ее идентификацией.
Каждый специфический белок имеет кодирующий его индивидуальный ген, и чужой ген, введенный в растение, может быть использован для синтеза нового белка.
Дефицит железа и анемия, вызванная дефицитом этого элемента, продолжает повсеместно оставаться важной проблемой в мировом здравоохранении.
Крыс породы Вистар в течение 90 дней кормили трансгенным рисом, содержащим инсектицидный компонент — трипсиновый ингибитор коровьего гороха (CPTI).
До настоящего времени в печати нет прямых свидетельств того, что ГМ-пища может представлять возможную угрозу для здоровья, а также весьма немного и научной литературы по этой теме.
В продолжение работ по изучению возможной опасности ГМ-пищи для животных было проведено исследование вероятного воздействия диеты, содержащей ГМ-сою, на экзокринную деятельность поджелудочной железы мышей с помощью ультраструктурного морфометрического и иммуноцитохимического анализа.