Был выполнен ультраструктурный морфометрический и цитохимический анализ ядер секреторных клеток поджелудочной железы мышей, которые получали диету, включающую ГМ-сою, с целью изучения возможных структурных и молекулярных изменений в компонентах ядра и ядерной плазмы.
Печень представляет удобную модель для мониторинга воздействия диет, вследствие ее ключевой роли в контролировании всего метаболизма.
В литературе сообщения об эффектах ГМ-диеты – скудные и разнородные, и до сих пор не было прямых свидетельств, что ГМ-пища может воздействовать на здоровье человека.
Malatesta и др. рассмотрели возможные эффекты диеты, содержащей генетически модифицированную сою, на семенники мышей. Этот орган действительно является хорошо известным биоиндикатором и его уже использовали, например, для мониторинга загрязнения тяжелыми металлами.
На сегодняшний день это привело к устойчивому снижению популяции хлопковой совки — вредителя, опасного для многих сельскохозяйственных растений, таких как хлопок, соя, кукуруза, арахис и некоторых видов овощей.
Технология рекомбинантной ДНК является важным инструментом в развитии сортов растений с новыми полезным свойствами.
Растения DAS-59122-7 (Herculex RW)- кукурузы (Zea mays L.) были трансформированы для экспрессии Cry34Ab1 и Cry35Ab1 – инсектицидных кристаллических белков, исходно полученных из штамма Bacillus thuringiensis Berliner (Bt) PS149B1.
В Канаде из садовой настурции Tropaeolum majus была в полном виде получена кДНК, содержащая информацию о диацетилглицерол ацилтрансферазе 1(DGAT1, EC 2.3.1.20).
Канадские генетики из компании SemBioSys Genetics приступили к тестированию на людях инсулина, полученного из растений. Основное преимущество нового источника гормона, в котором так нуждаются диабетики — дешевизна.