Каштан посевной

Каштан посевной (лат. Castánea sátiva) — дерево, вид рода Каштан семейства Буковые. В русскоязычной литературе также встречаются другие наименования этого вида: Каштан съедобный и Каштан благородный.

Каштан посевной (обыкновенный) достигает высоты 30 м. Лекарственное значение имеют его листья, удлиненно-ланцетовидные, с зубчиками по краям, а на каждом зубчике шип. Мужские цветки собраны в прямостоячие сережки, женские снабжены прицветными чешуями и объединяются по 2-3.

Цветет каштан в мае (июне). Плоды с коричневыми семенами снаружи плотные, колючие.

Родиной каштана считается Средиземноморье. Происходит из Юго-Восточной Европы и Малой Азии.

В августе, сентябре и октябре собирают листья каштана посевного до 20 см в длину и сушат.

Орех каштана очень питателен. На Корсике он является основным продуктом питания. Из него делают муку, его сушат, коптят, готовят различные блюда, скармливают скоту. В каштанах очень много белка и углеводов, мало клетчатки.

Урожайность одного взрослого каштанового дерева в среднем 100—200 кг.

Народная медицина уже не первое столетие успешно пользуется листьями каштана посевного как средством от бронхита, коклюша, астмы и других болезней дыхательных путей.

При соблюдении дозировки побочные действия неизвестны, риск отсутствует.