E216 — Пропілпарабен

Пропілпарабен — пропіловий ефір парагідроксибензойної кислоти. Він належить до парабенів, відомих здатністю стримувати розвиток мікроорганізмів. E216 — його позначення як харчового консерванту; наявність такого коду в довіднику не означає чинного дозволу додавати речовину до їжі.

Чому харчове застосування обмежили

У 2004 році EFSA не змогла встановити допустиме добове надходження для пропілпарабену. Підставою для занепокоєння були, зокрема, дані досліджень репродуктивної системи тварин. Пропілпарабен не включили до групового показника для метил- та етилпарабенів. У 2006 році E216 і пов’язаний із ним E217 вилучили з дозволених харчових добавок ЄС.

Чим відрізняється косметичне застосування

Косметика має інші способи використання, концентрації та характер контакту з організмом. Оцінку косметичного інгредієнта не можна вважати дозволом на його вживання з їжею. Так само правила для одного парабену не слід автоматично поширювати на всі речовини цієї групи.

Як читати повідомлення про ризики

Результати дослідів на тваринах важливі для регуляторних рішень, але не тотожні доказу, що кожен контакт із речовиною спричиняє захворювання в людини. Категоричні заяви про неминуче безпліддя чи рак молочної залози виходять за межі наведених оцінок. Практичний орієнтир — конкретний продукт, спосіб застосування та правила для відповідного ринку.

Джерела: EFSA, оцінка парабенів у їжі, 2004; Директива 2006/52/ЄС; SCCS, висновок щодо пропілпарабену в косметичних продуктах, 2021.

Ілюстрації