Сухоребрик високий

Сухоребрик високий — однорічна або дворічна рослина родини капустяних із прямим розгалуженим стеблом. Утворює ажурний силует завдяки тонким часткам верхніх листків.

Листя, квітки та плоди

Листки перисторозсічені, верхні мають майже ниткоподібні частки. Численні жовті чотирипелюсткові квітки зібрані в китиці. Після цвітіння формуються довгі гладенькі стручки на голих плодоніжках.

Поширення та склад

Вид трапляється в Україні й інших частинах Європи, Азії та Північної Африки. У рослині виявлені флавоноїди й вітамін C, насіння містить жирну олію.

Використання

Молоді пагони мають традиційне використання як зелень, але для їжі потрібне точне визначення виду й чисте місце збирання. Настої трави не варто розглядати як універсальний засіб від травних розладів. Насіння для отримання олії та молоді пагони — різна за складом сировина.

Фото рослини