Квасениця звичайна

Квасениця звичайна (Oxalis acetosella) — невисокий лісовий багаторічник родини квасеницевих. Її ніжні трійчасті листки часто утворюють суцільний зелений покрив у затінених хвойних лісах.

Листя та рухи листочків

Від тонкого повзучого кореневища відростають довгі черешки. Кожен листок складається з трьох оберненосерцеподібних листочків. Уночі та за певних змін умов вони складаються й опускаються.

Народні назви на кшталт «заяча капуста» не є унікальними: ними можуть називати й інші рослини. Для визначення важливі форма листків і квіток.

Цвітіння та плоди

Квітки поодинокі, на безлистих квітконосах. Пелюстки білі, з фіолетовими жилками та жовтуватою ділянкою біля основи. Після цвітіння формуються коробочки, які здатні розсіювати насіння на відстань.

Лісові оселища

Квасениця поширена у багатьох європейських та азійських лісових регіонах. Особливо характерна для вологих затінених хвойних лісів. Зміна лісового покриву й пересихання ділянки впливають на її умови життя.

Кислий смак не означає необмежену їстівність

Кислуватість пов’язана, зокрема, зі щавлевою кислотою та її солями. Рослину не слід вживати у великих кількостях або використовувати для тривалих домашніх курсів, особливо при проблемах із нирками.

Квасениця не є протиотрутою при отруєнні ртуттю чи миш’яком. Її сік і свіже листя також не підходять для лікування гнійних ран.

Фото рослини