Квасениця ріжкова

Квасениця ріжкова — трав’яниста рослина родини квасеницевих із трійчастими листками та жовтими квітками.

Ботанічні ознаки

Тонкі округлі стебла завдовжки 7–50 см часто розгалужені, іноді пурпурові. Численні пагони можуть стелитися й укорінюватися біля основи. Листки чергові. Квітконоси зазвичай двоквіткові, опушені; жовті пелюстки довші за чашечку. Плід — видовжена циліндрична коробочка, насіння пласке, буре. Цвіте в травні–липні.

Склад рослини

У траві містяться глюкоза, вітамін C та органічні кислоти, зокрема щавлева, яблучна й лимонна. У традиційних практиках використовували надземні частини та корені. Рослину також згадують як декоративну й медоносну.

Особливості використання

Кислий смак листя пов’язаний з органічними кислотами, зокрема щавлевою. У народній кухні зелень додавали до супів і салатів, проте це не підстава вживати її у великих кількостях або використовувати концентровані настої для лікування.

Соком квасениці не слід самостійно видаляти бородавки чи лікувати захворювання шкіри.

Фото рослини