Сальмонельоз

Нетипоїдний сальмонельоз — інфекція бактеріями Salmonella, що найчастіше спричиняє гастроентерит. Черевний тиф і паратифи розглядають окремо.

Звідки береться інфекція

Джерелом можуть бути забруднені продукти, зокрема недостатньо приготовані, а також контакт із тваринами чи їхнім середовищем. Вигляд і запах їжі не гарантують її безпечності. Типові діарея, гарячка, спазми живота, іноді нудота та блювання.

Діагностика

У багатьох випадках лікар оцінює перебіг клінічно; при тяжких симптомах або епідеміологічній потребі досліджують кал. За підозри на поширення інфекції за межі кишківника можуть знадобитися посіви крові.

Лікування

Більшості людей важливе відновлення рідини та електролітів. Антибіотики не призначають автоматично кожному: вони потрібні при певних тяжких формах або високому ризику ускладнень. Немовлята, літні люди та люди з ослабленим імунітетом потребують особливої уваги.

Небезпечні ознаки й профілактика

Зневоднення, кривава діарея, тривала гарячка або виражена слабкість потребують огляду. Запобіганню допомагають достатня термічна обробка, розділення сирих і готових продуктів, миття рук після контакту з тваринами та належне зберігання їжі.

Джерела: CDC, About Salmonella Infection; Treatment of Salmonella Infection.