Пищевые красители

E100 – Куркумины

Куркумины (E100) – это натуральный пищевой краситель в виде оранжево-желтого кристаллического порошка, который получают из растений, он безопасен для человека и разрешен к применению в большинстве стран мира.

E124 – Понсо 4R

Пищевая добавка Понсо 4R (E124), или Пунцовый 4R по своему химсоставу представляет натриевую соль и относится к группе синтетических пищевых красителей. Е124 небезопасна для здоровья человека: может вызвать аллергические реакции, удушье, и является возможным канцерогеном.

E152 – Уголь

Пищевая добавка E152 относится к группе красителей искусственного происхождения и может иметь разнообразные оттенки коричневого, вплоть до черного цвета.

E171 – Диоксид титана

Диоксид титана E171, или титановые белила, в чистом виде представляет собой бесцветные кристаллы, в промышленности используется в виде белого порошка, формула TiO2. Обладает отбеливающими свойствами.