Белые грибы с успехом заменяют красное мясо и способствуют снижению веса. К такому выводу пришли специалисты из университета Джонса Хопкинса, в течение года проводившие клинические испытания новой диеты.
Высокие уровни ртути в организме связаны с увеличением риска развития диабета в дальнейшем.
Регулярное употребление рыбы, которая богата омега-3 жирными кислотами, продлевает жизнь.
Каждые дополнительные семь граммов пищевых волокон снижают риск геморрагического и ишемического инсульта на семь процентов.
Защита от болезни Альцгеймера найдена в оливковом масле.
В США остро стоит проблема детского ожирения. Одна из рекомендаций американских педиатров заключается в том, что детям старше двух лет необходимо пить нежирное молоко вместо цельного, чтобы снизить риск появления лишнего веса. Однако новое исследование показало, что переход на обезжиренное молоко не помогает решить эту проблему.
Количество поваренной соли в диете может обусловливать активность нашей иммунной системы и, как показали предварительные лабораторные исследования, приводить к развитию таких заболеваний как рассеянный склероз.
Израильский кардиолог Яаков Хенкин призвал проводить профилактику сердечно-сосудистых заболеваний с помощью зеленого чая.
О пользе авокадо заявляют ученые из разных стран мира. Новое исследование, проведенное экспертами в области питания, показало, что авокадо способствует снижению риска развития метаболического синдрома.