Лікарські рослини

Бутень бульбистий: незвичайний коренеплід та його розпізнавання

Бутень бульбистий — окружкова рослина з потовщеним коренем. Чим він відрізняється від кервелю та чому дикорослі зонтичні не збирають навмання.

Білозір болотний

Білозір болотний: білі квітки з виразними жилками, вологі місцезростання та застереження щодо отруйної сировини.

Вайда красильна

Вайда красильна — дворічна рослина з жовтими квітками, відома як джерело синього барвника. Опис листя, плодів і поширення.

Валеріана лікарська

Валеріана лікарська — високий багаторічник із запашними суцвіттями. Опис, місця зростання та особливості використання кореневищ.

Ваніль плосколиста

Ваніль плосколиста — тропічна орхідея-ліана, з плодів якої отримують пряність. Як формується аромат і як зберігати ваніль.

Верба біла

Верба біла — дерево вологих берегів із гнучкими гілками. Опис листя й сережок, природні оселища та особливості кори.

Вербена лікарська

Вербена лікарська — невибаглива трава з тонкими колосоподібними суцвіттями. Як розпізнати вид і відрізнити його від інших «вербен».

Верблюжа колючка

Верблюжа колючка — напівкущик посушливих місць із міцними колючками. Опис пагонів, листя, цвітіння та природних оселищ.

Вербозілля звичайне

Вербозілля звичайне — високий багаторічник із жовтими суцвіттями. Опис, літнє цвітіння та вологі природні оселища.

Верес звичайний

Верес звичайний — вічнозелений кущик із дрібними ліловими квітками. Опис, умови зростання, медоносне та декоративне значення.

Вероніка лікарська

Вероніка лікарська — невисока рослина з повзучими пагонами та блакитними квітками. Ботанічні ознаки, місця зростання і традиційне використання.

Вероніка сибірська

Вероніка сибірська — трав’янистий багаторічник Сибіру й Далекого Сходу. Поширення, склад та особливості народного використання.

Веснівка дволиста

Веснівка дволиста: невелика лісова рослина з білими квітками, її ознаки, поширення та отруйні ягоди.

Виноград амурський

Виноград амурський — потужна ліана Східної Азії з темними ягодами. Опис листя, плодів та їхнього кулінарного використання.

Виноград культурний

Виноград культурний: будова лози, різноманіття сортів, склад ягід, родзинки та використання листя й плодів у кулінарії.

Виноград лісовий

Виноград лісовий — дикоросла ліана з дрібними темними ягодами. Опис листя, грон, природних оселищ і значення для селекції.

Вишня звичайна

Вишня звичайна — плодове дерево з кисло-солодкими ягодами. Опис, склад, кулінарне використання та безпечне поводження з кісточками.

Вовконіг європейський

Вовконіг європейський: зубчасте листя, дрібні білі квітки в пазухах і зростання на вологих берегах водойм.

Вовче тіло болотне (шабельник)

Вовче тіло болотне, або шабельник: пурпурові квітки, повзуче кореневище, вологі місця зростання та склад рослини.

Вовчуг колючий: опис рослини та застосування кореня

Вовчуг колючий має рожеві квітки, трійчасті листки й міцний корінь. Де він росте та які обмеження має традиційне застосування.

Вовчуг польовий: ознаки, середовище зростання та корені

Вовчуг польовий — багаторічна бобова рослина з рожевими квітками. Як його впізнати та чому традиційне використання коренів потребує обережності.

Вовчі ягоди звичайні

Вовчі ягоди звичайні — кущ із ранніми рожевими квітками й червоними плодами. Як упізнати та чому не можна торкатися соку й куштувати ягоди.

Водопериця колосиста

Водопериця колосиста — водна рослина з пірчастими листками. Як її впізнати, у яких водоймах вона росте та чим цікава.

Водяний горіх плаваючий

Водяний горіх плаваючий, або чилім, утворює розетки на воді та плоди з рогами. Опис, оселища й харчове використання насіння.

Водянка чорна: вічнозелений кущик північних ландшафтів

Водянка чорна, відома як шикша, має дрібні вузькі листки та темні плоди. Опис рослини, природні умови й традиційне харчове використання.

Воловик італійський (Anchusa azurea)

Воловик італійський, або анхуза, прикрашає сад насичено-синіми квітками. Опис рослини, вибір місця, догляд і розмноження.

Волошка лучна

Волошка лучна — багаторічник із рожево-ліловими кошиками. Опис листя та суцвіть, цвітіння й декоративні особливості.

Волошка синя (Centaurea cyanus)

Волошка синя — польова й садова квітка з яскравими кошиками та вузьким сіруватим листям. Опис рослини, сезонний цикл і вирощування.

Вороняче око чотирилисте

Вороняче око чотирилисте — лісова рослина з однією темною ягодою над кільцем листків. Опис і відмінність від їстівних лісових ягід.

Вільха сіра

Вільха сіра — дерево вологих берегів із світлою корою та дрібними шишкоподібними супліддями. Опис, цвітіння та властивості.

Вільха японська

Вільха японська — дерево вологих місць Східної Азії. Особливості листя, сережок і суплідь, цвітіння та поширення.

Вітекс священний

Вітекс священний — ароматний кущ із пальчастими листками та блакитними суцвіттями. Вирощування, використання плодів і межі лікувальних тверджень.

Гадючник в’язолистий

Гадючник в’язолистий — запашний багаторічник вологих лук. Опис білого цвітіння, листя, складу та традиційного використання.

Гадючник камчатський (Filipendula camtschatica)

Гадючник камчатський — високий багаторічник із великим листям і пухкими світлими суцвіттями. Посадка, догляд та місце у вологому квітнику.

Галінсога дрібноквіткова (Galinsoga parviflora)

Галінсога дрібноквіткова, або американка, — швидкорослий однорічний бур’ян. Як розпізнати її кошики, чому вона поширюється та як стримувати самосів.

Гамамеліс віргінський

Гамамеліс віргінський цвіте восени вузькими жовтими пелюстками. Опис куща, догляд і відмінності між екстрактами та косметичними засобами.

Гарбуз звичайний

Гарбуз звичайний: різноманіття Cucurbita pepo, їстівна м’якоть і насіння, зберігання плодів та обережність із гіркими гарбузами.

Гармала звичайна

Гармала звичайна: розсічене листя, світлі квітки, насінні коробочки та небезпека отруйної рослини.

Гваякове дерево

Гваякове дерево Guaiacum officinale: блакитні квітки, яскраві плоди та щільна смолиста деревина. Ботанічні ознаки й господарське значення.

Гвоздика трав’янка

Гвоздика трав’янка — низький багаторічник із червоними квітками. Опис дернинок, літнє цвітіння та природні місця зростання.