Лікарські рослини

Конюшина лучна

Конюшина лучна: трійчасте листя, рожево-червоні головки та роль у луках і сільському господарстві. Опис поширеного виду.

Конюшина повзуча, або біла

Біла конюшина: трійчасте листя, повзучі стебла, білі суцвіття та значення для луків, пасовищ і газонних сумішей.

Конюшина польова

Конюшина польова — невелика рослина з пухнастими рожевуватими суцвіттями. Відмінність від лучної конюшини, місця зростання та природна декоративність.

Копитняк європейський

Копитняк європейський: блискуче ниркоподібне листя, приховані квітки, затінені ліси та отруйність рослини.

Кордицепс китайський: що це за гриб і як його вивчають

Кордицепс китайський — гриб високогір’я, пов’язаний із личинками комах. Його життєвий цикл, відмінності добавок та межі лікувальних тверджень.

Коричник китайський: касія та її відмінності від цейлонської кориці

Звідки походить китайська кориця, як виглядає дерево касії та чим її кора відрізняється від цейлонської кориці за ароматом і складом.

Коричник цейлонський: справжня кориця, її аромат і використання

Цейлонська кориця походить із кори Cinnamomum verum. Як її отримують, відрізняють від касії та зберігають для випічки й напоїв.

Коріандр посівний: кінза на грядці та прянощі на кухні

Як вирощувати кінзу, коли збирати зелень і плоди коріандру та як зберегти їхній аромат. Опис рослини й кулінарне використання.

Косарики черепичасті: дикий гладіолус вологих луків

Як виглядає Gladiolus imbricatus, де ростуть косарики та чому їхні квіти й бульбоцибулини потрібно берегти в природі.

Костяниця: червоні лісові ягоди та особливості рослини

Як упізнати костяницю за трійчастим листям і червоними плодами, де вона росте та як використовувати стиглі ягоди на кухні.

Котяча м’ята справжня: ароматний котовник у саду

Опис Nepeta cataria, її світлих квіток і запашного листя. Догляд, сушіння та відмінності від інших декоративних котовників.

Котячі лапки дводомні: сріблястий килимок для кам’янистого саду

Опис Antennaria dioica, її опушеного листя та рожево-білих суцвіть. Умови вирощування котячих лапок і догляд за ґрунтопокривною рослиною.

Красника: низький ягідний кущик із Далекого Сходу

Опис Vaccinium praestans, його червоних ягід і незвичного аромату. Де росте красника та як використовують її плоди в їжі.

Красоля велика

Красоля велика, або настурція, — садова рослина з яскравими квітками. Декоративні особливості та використання молодого листя в кулінарії.

Крес-салат: швидка зелень для підвіконня та городу

Як вирощувати крес-салат, коли зрізати молоді листочки та до яких страв додавати пряну зелень Lepidium sativum.

Кропива дводомна

Кропива дводомна: жалкі волоски, супротивне листя, дрібні квітки та молоді пагони. Харчове використання й обережність зі зборами.

Крушина ламка

Крушина ламка: листя, кора, неїстівні плоди та обмеження застосування аптечних засобів із кори при закрепі.

Кріп запашний

Кріп запашний: опис рослини, використання зелені й плодів у кулінарії, ароматичні речовини та особливості заготівлі.

Кукурудза звичайна

Кукурудза звичайна: волоть, качан, зерно та приймочки. Харчове використання культури й відмінність зерна від лікарської сировини.

Кульбаба лікарська

Кульбаба лікарська — знайома весняна рослина з жовтими кошиками. Опис, склад, використання молодого листя та коренів у кулінарії.

Кунжут індійський: насіння, тахіні та ароматна олія

Як росте кунжут, чим відрізняються його насіння й олія та як використовувати сезам у стравах. Зберігання та увага до алергії.

Купина запашна

Купина запашна: дугоподібні стебла, білі трубчасті квітки, синьо-чорні ягоди та особливості вирощування декоративної рослини.

Куркума довга: золотиста пряність із кореневища

Звідки береться куркума, як виглядає Curcuma longa та чим харчова спеція відрізняється від концентрованого куркуміну.

Кінський часник: лісова трава з часниковим ароматом

Як упізнати Alliaria petiolata, чим вона відрізняється від черемші та як розвивається протягом двох сезонів.