Лікарські рослини

Сочевиця харчова

Сочевиця харчова: невисока бобова культура, різні кольори насіння, приготування та поживна роль у раціоні.

Соя культурна

Соя культурна: будова рослини, поживні боби, соєві продукти та використання олії. Чим відрізняються різні способи переробки.

Спаржа лікарська

Спаржа лікарська: молоді їстівні пагони, вигляд дорослої рослини, червоні плоди та відмінність кулінарного й лікувального використання.

Спориш звичайний: як упізнати пташину гречку

Будова й поширення споришу, особливості його трави та межі традиційного застосування. Чому рослина не є універсальним засобом від каменів.

Стевія медова: солодке листя та підсолоджувачі

Чому стевія солодка, чим її листя відрізняється від очищених стевіолглікозидів і як оцінювати продукти з таким підсолоджувачем.

Стелера карликова

Стелера карликова: будова багаторічника, білі головчасті суцвіття та місця зростання. Чому рослина не підходить для самолікування.

Стефанія гладка: тропічна ліана з бульбою

Будова стефанії гладкої, її сучасна ботанічна назва та відмінність між декоративною рослиною і досліджуваними алкалоїдами.

Стокротки багаторічні

Стокротки багаторічні: декоративна лучна рослина, строки цвітіння, заготівля суцвіть і листя.

Сумах дубильний: кислувата приправа та рослина Середземномор’я

Опис Rhus coriaria, його складного листя й червоних плодів. Як використовують харчовий сумах і чим він відрізняється від сировини з листя.

Суниці лісові

Суниці лісові — запашні ягоди узлісь і галявин. Опис рослини, збирання, зберігання врожаю та використання плодів і листя.

Суріпиця болотна

Суріпиця болотна (Rorippa palustris): світло-жовті квітки, короткі плоди, розсічені листки та вологі місця зростання.

Суріпиця звичайна

Суріпиця звичайна: жовті весняні квітки, ліроподібне листя та довгі стручки. Як упізнати рослину серед інших капустяних.

Сусак зонтичний

Сусак зонтичний: прибережна рослина з рожевими квітками, вузьким листям і товстим кореневищем. Опис та декоративне значення.

Суховершки звичайні: невисока рослина з фіолетовими голівками

Як виглядає Prunella vulgaris, де ростуть суховершки та чим вони цікаві для природного газону й квітника.

Сухоребрик високий

Сухоребрик високий — розгалужена рослина з розсіченим листям і жовтими квітками. Опис, плоди та особливості використання.

Сухоцвіт багновий

Сухоцвіт багновий: низька опушена рослина вологих ґрунтів, дрібні кошики та відмінність ботанічного опису від лікувальних обіцянок.

Сухоцвіт однорічний

Сухоцвіт однорічний: рожеві паперисті обгортки кошиків, сріблясте листя та використання у сухих квіткових композиціях.

Сферофіза солонцева

Сферофіза солонцева: багаторічна бобова рослина засолених ґрунтів, червоні квітки та характерні здуті боби.

Сіда серцелиста: тропічна рослина та ризики стимулювальних добавок

Сіда серцелиста відома в аюрведичній традиції як бала. Опис рослини та пояснення, чому екстракти для схуднення потребують особливої обережності.

Талабан польовий: рослина з пласкими плодами-монетками

Як упізнати Thlaspi arvense, чим він відрізняється від грициків і яке значення має як польовий бур’ян та олійна рослина.

Тамаринд: тропічне дерево та кисло-солодка м’якоть плодів

Як виглядає тамаринд, що міститься всередині його бобів і як використовувати пасту в кулінарії. Відмінність від фінікової пальми.

Тамус звичайний (Dioscorea communis)

Тамус звичайний, або адамів корінь, — отруйна ліана із серцеподібними листками та червоними ягодами. Ознаки рослини й застереження щодо використання.

Татарник колючий

Татарник колючий — високий дворічник із крилатим стеблом і рожевими кошиками. Як розпізнати рослину та де вона росте.

Терен колючий

Терен колючий: ранні білі квітки, густі колючі зарості та темні терпкі плоди. Природне значення й використання врожаю.

Термопсис ланцетний (Thermopsis lanceolata)

Термопсис ланцетний — багаторічник із трійчастим листям і жовтими квітками. Опис рослини та відмінність між лікарським препаратом і небезпечною домашньою сировиною.

Тирлич жовтий

Тирлич жовтий — високий гірський багаторічник із великим листям. Опис, карпатські оселища, гіркі речовини та збереження рослини.

Тирлич шорсткий

Тирлич шорсткий — багаторічник із темно-синіми квітками. Ознаки листя, природні оселища та традиційне використання коренів.

Тирличничок гіркуватий

Тирличничок гіркуватий — дворічна рослина з фіолетовими трубчастими квітками. Опис, строки цвітіння та місця зростання.

Товстянка звичайна

Товстянка звичайна Pinguicula vulgaris — комахоїдна рослина з липкими листками та фіолетовими квітками. Як працює її пастка й де вона росте.

Томат: вирощування помідорів і використання врожаю

Томат — городня культура з різноманітними плодами. Основи догляду, способи приготування помідорів і поживні властивості без лікувальних міфів.

Тополя бальзамічна: дерево з пахучими смолистими бруньками

Опис Populus balsamifera, його листя, сережок і природних місцезростань. Чому бруньки та настоянки не є універсальними ліками.

Тополя біла

Тополя біла — велике дерево зі сріблястим листям. Опис, весняні сережки, природні оселища та використання в озелененні.

Тополя чорна

Тополя чорна, або осокір: темна кора, ромбічне листя, смолисті бруньки та пухнасте насіння. Опис дерева річкових долин.

Троянда французька

Троянда французька, або кримська: запашні рожеві квітки, колючі пагони та використання пелюсток. Опис декоративного куща.

Туя західна: хвойне дерево для живоплотів і саду

Туя західна має безліч сортів — від високих колон до компактних куль. Опис, основи догляду та застереження щодо соку й ефірної олії.

Тютюн справжній

Тютюн справжній — високий однорічник із великим листям і рожевими квітками. Ботанічний опис та небезпека нікотину в рослині.

Ункарія опушена: ліана «котячий кіготь»

Чому Uncaria tomentosa називається котячим кігтем, де росте ця ліана та що відомо про добавки з її кори.

Фейхоа: ароматні зелені плоди та декоративне цвітіння

Як виглядає фейхоа, як їсти її плоди та що врахувати при вирощуванні. Чому фрукт не замінює лікування щитоподібної залози.

Фенхель звичайний

Фенхель звичайний: ажурне листя, жовті зонтики, ароматні плоди та використання зелені й овочевих форм на кухні.

Фіалка запашна: весняне цвітіння та вирощування

Фіалка запашна утворює невисокі куртини з серцеподібним листям і ароматними квітками. Як вирощувати її та відрізняти від інших фіалок.